节瓜煲鱼头

大热天,都喜欢做些有汤的菜,这个节瓜煲鱼头,有汤喝也有菜下饭,挺好的

【食材与调料】

【主料】节瓜150g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
节瓜煲鱼头 1.准备好节瓜
节瓜煲鱼头 2.切块
节瓜煲鱼头 3.苋菜洗净,鱼头煎好
节瓜煲鱼头 4.汤锅内加入适量清水
节瓜煲鱼头 5.水烧开后,加入节瓜
节瓜煲鱼头 6.加入鱼头,煲15分钟
节瓜煲鱼头 7.加入苋菜,煲3分钟,加入盐调味便可
节瓜煲鱼头 8.盛出汤渣,忘记给汤拍照了

【节瓜煲鱼头做法小贴士】
小贴士节瓜要连皮一起煲

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郑娟 郑娟
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