| 我很容易出汗，炒个菜就出一身汗，实在是不想弄菜，只好蒸来吃，肉跟香菇切好就ok啦，真的很容易，味道也很好吃，直接等着吃就行了，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉500g，香菇8朵，鸡蛋1个 |
| 【辅料】鸡精适量，老抽适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇用水浸泡，去除泥沙 |
 | 2.洗好后切成碎末 |
 | 3.猪肉切小块后剁碎 |
 | 4.加入淀粉、鸡精、老抽、少许的油搅拌 |
 | 5.肉泥搅拌好后放入香菇再次搅拌 |
 | 6.取一盘，舀一勺肉放入盘中，按出鸟窝形， |
 | 7.鸡蛋敲入碗打散，加少许盐 |
 | 8.要勺子舀入肉饼内 |
 | 9.上锅蒸10-20分钟 |
【鸡蛋蒸香菇肉饼做法小贴士】
| 肉馅可以买现成的饺子馅 鸡蛋可以买鹌鹑蛋，一个窝一个 蒸出后会出许多汁，可以拿来浇饭 |
