| 头伏饺子二伏面，这是二伏那天做的，吃起来很舒心的感觉，在炎热的夏季吃起来真的很舒服！ |
【食材与调料】
【主料】挂面450g，鸡蛋3个，豆瓣酱半小碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中搅散。备用！ |
 | 2.豆瓣酱加入水稀释后，备用！ |
 | 3.锅中放油烧热将鸡蛋煎的嫩一些，盛出备用。 |
 | 4.锅中放油烧热，放入葱花后倒入稀释好的豆瓣酱。盖锅烧开！ |
 | 5.放入炒好的嫩鸡蛋拌匀后关火出锅！ |
 | 6.在做鸡蛋酱的同时，可以另用一只锅烧水，水开后下入面条，并放少许盐！ |
 | 7.煮开后凉水过凉，盛出！ |
 | 8.最后把准备好的鸡蛋酱放入面条中，拌匀后即可开动！是不是简单又美味！ |
【鸡蛋炸酱面做法小贴士】
