| 到了夏季，我会自己在家做早点吃，以防吃的稍有不慎，会拉肚子，其实像这样的鸡蛋饼我会经常做，很适宜当早餐，做起来简单省事，吃起来软软的，香香的，摊上几个鸡蛋饼，再熬上一锅小米粥，家人一起吃早餐，经济实惠还营养丰富，还保证了饮食上的卫生。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3枚，面粉200克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉 |
 | 2.加盐，味精，水调成糊状 |
 | 3.鸡蛋，葱洗净 |
 | 4.葱剁碎 |
 | 5.把葱，鸡蛋倒入调好的面糊中 |
 | 6.充分的搅拌均匀 |
 | 7.锅中油热后，倒入少许调好的鸡蛋糊 |
 | 8.煎至双面金黄色，即可出锅，就可以吃了。 |
 | 9.摆盘，把饼子一切两开，去除圆边，像这样就可以了，和家人一起享用吧。 |
【鸡蛋早餐饼做法小贴士】
| 煎制时要小火，每煎一个饼子。要点少许油，这样不糊锅。 |
