| 之前好豆赠送的高筋面粉还没用，最近迷上了面包，做了好几次。采用液种酵头，成品非常柔软拉丝。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉130克，酵母2克，清水25克，白糖25克，盐2克，奶粉10克，玉米油20克 |
| 【辅料】高筋面粉130克，清水130克，，酵母1克，， |
【制作步骤】
 | 1.辅料上的材料混合 |
 | 2.搅拌均匀盖保鲜膜放温暖处发酵三倍大 |
 | 3.我是晚上睡觉的时候做的酵头，现在天气比较冷，没放冰箱，常温发酵 |
 | 4.主料所有材料放进面包桶在放液种酵头 |
 | 5.面包桶装进面包机，插上电源选择功能3法式面包，时间显示2：56 |
 | 6.搅拌结束，手沾少许油撑开面团，膜很漂亮 |
 | 7.滚圆发酵一小时 |
 | 8.面团疯狂的长大 |
 | 9.排气静止五分钟 |
 | 10.擀成长舌状卷起来再竖着擀长，卷紧 |
 | 11.放入面包桶进行二次发酵 |
 | 12.发酵两倍大，中烧色烤30分钟就可以了 |
 | 13.完成 |
 | 14.组织很柔软，拉丝很棒 |
 | 15.怎么撕都好吃 |
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