| 金针菇中含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。祛脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针茹350g，鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤适量，调味鲜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材： 金针菇，蛋一个，高汤一盒。 |
 | 2.金针茹清洗放进微波炉适用的锅里。 |
 | 3.淋上适量的高汤。 |
 | 4.撒上调味鲜，打进鸡蛋。 |
 | 5.盖上微波炉适用的盖子。 |
 | 6.放进微波炉里高火20分钟左右。 |
 | 7.趁热撒上葱花，淋上香油或食用油即可。 |
【鸡蛋金针菇汤做法小贴士】
| 放进微波炉时加热的时间各人的微波炉不同，功能也不一样，温度的时间控也不尽相同，自已把定火候。要用能进微波炉适用的碗锅哦，切记注意安全哦。 |
