| 自从知道有飞饼这个东西，我家冰箱就常备着，我可以烤一些酥皮的点心，晚餐的时候如果没有主食的话，我也会给小胖煎上两张。今天是煮的百合粥，菜比较少，怕他晚上饿到了就做了这个简单的鸡蛋飞饼，然后卷上饭扫光来吃，很美味哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】飞饼180g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.飞饼从冰箱里拿出后无需解冻，直接放入平底锅，平底锅中也无需放油，中火煎飞饼。 |
 | 2.两面变色，并且中间鼓起，飞饼就熟了，盛出备用。 |
 | 3.平底锅中少放一点点油，烧热后，打入一个鸡蛋，用铲子将蛋黄搅碎。 |
 | 4.鸡蛋没有完全定型的时候，将飞饼放在鸡蛋的上面。 |
 | 5.待鸡蛋熟好后，翻面煎一下飞饼就可以了！然后可以卷上你喜欢的调料来吃哈！ |
【鸡蛋飞饼做法小贴士】
| 1、煎飞饼的时候一定要小火哦，我用电磁炉的话只用800w，大了就容易变黑。 2、煎鸡蛋的时候用铲子将蛋黄搅碎是为了鸡蛋更快的熟好。 3、最后可以卷上辣椒酱或者你喜欢的各种酱料都可以滴！ |
