| 鸡蛋菜花这道菜，真的很好吃呢，喜欢那鸡蛋包裹着菜花的味道，我们都知道菜花是不容易入味的，味道和色彩都很单一，喜欢吃菜花的亲们可以试试这种方法哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐2g，鸡精2g，香油适量，姜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.把菜花洗净掰成小朵。 |
 | 2.鸡蛋加上一点香油打散。 |
 | 3.掰成小朵的菜花焯水。 |
 | 4.锅中放油爆香姜碎。 |
 | 5.倒入焯好水的菜花。翻炒均匀 加入盐继续翻炒 |
 | 6.慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可。 |
【鸡蛋菜花做法小贴士】
| 小火烧至鸡蛋凝固，要鸡蛋裹在菜花上 |
