| 韭菜：具有补肾，益肝健胃，行气理血的功效。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，韭菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜粉适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，小麦面粉适量，香油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉剁成肉馅。 |
 | 2.韭菜清洗干净，切碎。 |
 | 3.肉中放入料酒，老抽，生抽，盐，五香粉，姜粉，香油，大蒜末。然后放入切好的韭菜。 |
 | 4.将韭菜和肉馅拌匀备用。 |
 | 5.和面（用温水将面粉和成面团），放置饧10分钟。 |
 | 6.将面团分成小剂子，擀成面皮。 |
 | 7.面皮中放入馅料，将饺子包起来。 |
 | 8.包好的饺子，等待下锅。 |
 | 9.将包好的饺子下锅煮熟，捞出就可以食用了。 |
【韭菜猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士。 |
