| 这类小炒是经常做的，关键是和鲜美，很下饭，特别适合夏季食用哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，豆腐干2块，毛豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，味极鲜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将肉切片，用生粉、料酒、盐腌制片刻。 |
 | 3.毛豆先煮熟。 |
 | 4.豆腐干切好。 |
 | 5.锅中放油，油温后加入姜片。 |
 | 6.划炒肉片。肉片泛白，基本熟为止。 |
 | 7.加入豆腐干。翻炒。 |
 | 8.加入毛豆和适量的水，味极鲜和盐。 |
 | 9.收汁就好了。 |
 | 10.很鲜美，肉很嫩。 |
【家常小炒做法小贴士】
| 小贴士肉片可以用刀背拍松哦。 |
