| 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，韭菜500g，窝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备韭菜、窝瓜 |
 | 2.窝瓜洗净、刨丝、剁碎，韭菜择好、洗净、切碎，鸡蛋煎碎 |
 | 3.将上步的食材都放盆里 |
 | 4.放调料和成馅 |
 | 5.用面肥发酵好的面团放适量的碱水揉均匀 |
 | 6.揉好的面团放面板上 |
 | 7.揪成面剂子 |
 | 8.擀皮 |
 | 9.面皮上放适量的馅 |
 | 10.捏成包子 |
 | 11.包子摆放在蒸锅里，上汽蒸18分钟 |
 | 12.蒸好的包子 |
【韭菜窝瓜馅包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
