最近虾虾很便宜,所以家里经常买虾吃,这回做了个很风味的九层塔香辣虾。 |
【食材与调料】
【主料】麻虾500克 |
【辅料】干辣椒2个,蒜,姜适量,砂糖,味极鲜酱油,鱼露,头曲(或米酒),新鲜九层塔适量 |
【制作步骤】
1.麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚,姜切碎,蒜切碎,干辣椒掰开备用。 | |
2.姜蒜爆香,放麻虾,撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。 | |
3.撒九层塔翻炒片刻即可装盘。 |
【九层塔香辣虾做法小贴士】
最近虾虾很便宜,所以家里经常买虾吃,这回做了个很风味的九层塔香辣虾。 |
【主料】麻虾500克 |
【辅料】干辣椒2个,蒜,姜适量,砂糖,味极鲜酱油,鱼露,头曲(或米酒),新鲜九层塔适量 |
1.麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚,姜切碎,蒜切碎,干辣椒掰开备用。 | |
2.姜蒜爆香,放麻虾,撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。 | |
3.撒九层塔翻炒片刻即可装盘。 |