韭菜苔炒肉

韭菜苔炒肉丝是一道时令小菜。韭菜苔质地脆嫩,清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭菜苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外,韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。

【食材与调料】
【主料】韭菜苔300g,瘦肉50g,胡萝卜50g
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,生粉适量,生抽适量

【制作步骤】
韭菜苔炒肉 1.食材:韭菜苔洗净切段,胡萝卜去皮切丝
韭菜苔炒肉 2.食材:瘦肉切片并用生粉、生抽腌渍
韭菜苔炒肉 3.锅内放入少许油加热
韭菜苔炒肉 4.下肉片迅速翻炒,待肉片变色后盛出
韭菜苔炒肉 5.锅内放入少许油加热,下韭菜苔和胡萝卜翻炒,并加盐、糖、生抽调味
韭菜苔炒肉 6.3分钟后加入肉片一块翻炒
韭菜苔炒肉 7.翻炒片刻就可以出锅了
韭菜苔炒肉 8.起锅装盘

【韭菜苔炒肉做法小贴士】
韭菜苔不宜吃隔夜的。

本文来自热心网友【张俊】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
张俊 张俊
加入收藏 (0)
上一篇 03-29
下一篇 03-29

相关推荐

  • 韭菜苔腊肉炒蚬肉

    进入农历2月,于珠三角河涌咸淡水汇交处的黄沙蚬就会因生长时节,到清明前一段时间,它就会变得更加肥美,也是吃蚬的最佳时令。以前用韭菜与蚬肉同炒,做过不少次,虽然味道鲜美,但还是感觉到味道淡寡。这次试着加入腊肉粒,用煸炒出的油脂带出蚬肉的鲜香,让成品的层次感丰满起来,并带出蚬肉的鲜美肥膄醇得之味,成品不但好看,也是一道极好味、下饭的小炒菜呢。

    2025-01-01 15:00:01
    649
  • 韭苔炒蛋

    赶集时看见有卖韭菜苔的,便买了一把。韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。男士要多吃哦。

    2024-10-22 03:15:01
    463
  • 韭菜苔炒鸭蛋

    这个季节是吃韭菜苔的好时候,我很喜欢吃韭菜苔因为他的味道比韭菜鲜美,l还因为韭菜苔的营养价值很高,含有大量的A原维生素,有润肺、护肤、防止风寒感冒级夜盲症之功效。另外韭菜苔不仅仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛,性温、具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。鸭蛋中的 蛋白质含量和鸡蛋相比,矿物质总量远远的胜过鸡蛋,尤其是铁、钙、含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育有等益处、、、、、 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促

    2024-09-02 04:30:01
    830
  • 翡翠金银丝

    韭菜苔鲜嫩翠绿如翡翠,黄豆芽饱满丰润如白银,蛋丝金灿灿如黄金,红辣椒是点缀的红宝石,满碗的珠光宝气,一派丰收的景象O(∩_∩)O~···

    2024-09-02 03:30:01
    985

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信