| 一直爱吃肉饼，好长时间没有吃了，以前在外面的时候经常买来吃，现在想吃就是自己做。 |
【食材与调料】
【主料】肉馅150g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，蚝油适量，香油适量，葱适量，生姜适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉250克，温水150克，水用手摸有点烫就行了。 |
 | 2.放面包机里和成面团。 |
 | 3.五花肉用刀剁碎。 |
 | 4.放适量的料酒。 |
 | 5.放一点点胡椒粉。 |
 | 6.放一点点盐。 |
 | 7.放一点点蚝油。 |
 | 8.放一点鸡精。 |
 | 9.放一些香油。 |
 | 10.放生姜，葱。 |
 | 11.放一勺淀粉。 |
 | 12.用筷子朝一个方向不停的搅拌。 |
 | 13.一百克为一个剂子，也可以五十克为一个，用擀面杖擀长方形，在一端放入肉馅。 |
 | 14.把肉馅包起来。 |
 | 15.再卷起来，尾部留一小块，把底部包起来，再用手按扁。用擀面杖擀薄一点。 |
 | 16.放电饼铛里煎两面金黄，多放一点油来煎。煎的时候用盖子盖着。 |
 | 17.煎好用刀切一下就可以了。 |
【家常肉饼做法小贴士】
| 小贴士1.水用热一点的和面，做出来的饼子软。 |
