这道菜比较清淡,没有多少油,虾的营养也得到了充分的保留。如果是鲜虾味道会更鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】虾一小把 |
【辅料】葱花适量,蒜两颗,味极鲜一匙,盐半匙 |
【制作步骤】
1.虾化冻,剪掉虾须和虾脚。 | |
2.蒜切末,葱切葱花。 | |
3.韭菜叶切段。 | |
4.锅中放少许油,放入葱花和蒜末爆香。 | |
5.放入虾翻炒。 | |
6.大部分虾变红时加入适量料酒和半匙盐,一匙味极鲜。加入200ml水盖上锅盖烧3分钟。 | |
7.盛出装盘。 |
【韭菜焖大虾做法小贴士】
这道菜比较清淡,没有多少油,虾的营养也得到了充分的保留。如果是鲜虾味道会更鲜美。 |
【主料】虾一小把 |
【辅料】葱花适量,蒜两颗,味极鲜一匙,盐半匙 |
1.虾化冻,剪掉虾须和虾脚。 | |
2.蒜切末,葱切葱花。 | |
3.韭菜叶切段。 | |
4.锅中放少许油,放入葱花和蒜末爆香。 | |
5.放入虾翻炒。 | |
6.大部分虾变红时加入适量料酒和半匙盐,一匙味极鲜。加入200ml水盖上锅盖烧3分钟。 | |
7.盛出装盘。 |