家常凉菜,家常凉菜的做法 - 阳康菜谱网家常凉菜做法大全

春节吃点凉菜很受家人的欢迎，所以每顿饭都做点。

【食材与调料】

【主料】黄瓜100g，土豆丝100g，白菜100g，海豆芽30g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.将土豆切成细丝，用开水绰熟了。
	2.将绿豆芽也绰好了。
	3.将黄瓜和白菜切成细丝。
	4.将切好的材料放盆中准备好。
	5.用盐、酱油，醋，辣椒油等调料将准备好的材料拌好。
	6.装盘可以食用。

【家常凉菜做法小贴士】

土豆丝和豆芽要绰适当，不要时间长。拌的时候调料要全。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。