| 韭菜的营养价值很高，还还有大量的维生素，这个季节是吃韭菜的最好时间，把韭菜和大肉混在一起，包出来的饺子更是美味，荤素搭配的很合理，营养也更加的全面 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，韭菜200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，五香粉适量，饺子调料适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备大肉一块 ，洗干净待用 |
 | 2.把肉和生姜一起用刀子多岁，剁成肉泥 |
 | 3.加入适量的生抽，用筷子朝一个方向上劲 |
 | 4.准备新鲜的韭菜，洗干净控干水分，备用 |
 | 5.把韭菜切碎，放到刚才弄好的肉馅里，然后加上五香粉、饺子馅料、胡椒粉 |
 | 6.加入一个鸡蛋， |
 | 7.然后把陷搅拌起来 |
 | 8.取个饺子皮，把馅料包进去， |
 | 9.把所有的边均匀捏紧即可 |
 | 10.上锅烧水，开了就可以下锅煮饺子啦 |
【韭菜饺子做法小贴士】
| 肉最好是用刀剁碎的好吃 ，不喜欢用机器 剁碎的肉，吃起来没味道 |
