| 最近吃榴槤吃多了，有点上火，呵呵！知道青瓜是味甘、性凉；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼等！所以，这回吃清淡点，就用鸡蛋炒青瓜吧！反正我现在天天都要吃鸡蛋，今天的任务还没完成呢，呵呵！刚好！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，青瓜250g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，加入葱花、盐和生油一起拌匀备用； |
 | 2.青瓜去掉头尾不能食用部分，洗净，切片状备用； |
 | 3.热油锅，先把鸡蛋液炒熟，盛起备用； |
 | 4.锅里再次加油烧热，倒入青瓜片翻炒匀； |
 | 5.青瓜熟时加入盐调味，倒入炒好的鸡蛋再次炒匀即可上锅食用！ |
【家常鸡蛋炒青瓜做法小贴士】
| 鸡蛋液加入牛奶拌匀再炒更香更营养！我是家里没有牛奶了，所以没放！ |
