| 韭菜鸡蛋饼，早餐饼，韭菜有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。所以适当吃的韭菜能去掉肠内的垃圾。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，勾芡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将鸡蛋打散在盆里。 |
 | 2.在准备韭菜，洗干净切碎。 |
 | 3.然后将韭菜加入在蛋液中，搅拌均匀。 |
 | 4.加入面粉。 |
 | 5.加入适量的水，用筷子向一个方向搅拌。 |
 | 6.搅拌均匀，然后加入适量的盐。 |
 | 7.在加入适量的勾芡粉。 |
 | 8.再次搅拌均匀。 |
 | 9.准备少量的油。 |
 | 10.将电饼铛预热后，涮少量的油。 |
 | 11.然后将面糊舀一勺倒入电饼铛。 |
 | 12.等到指示灯熄灭。 |
 | 13.打开电饼铛。 |
 | 14.一张鸡蛋饼完成。 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士加点勾芡粉，做出来的鸡蛋饼吃着劲道。 |
