| 韭菜盒子是北方地区著名的汉族传统小吃之一，在有些地区是节日食俗。一般选春季头刀韭菜作馅或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，韭菜鸡蛋馅200g |
【制作步骤】
 | 1.韭菜鸡蛋馅适量 |
 | 2.面粉适量 |
 | 3.面粉清水活团切剂子 |
 | 4.大小一样的剂子擀薄皮 |
 | 5.盛入韭菜馅 |
 | 6.包成盒子 |
 | 7.电饼铛抹油加热，烙至两面金黄即可 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 小贴士电饼铛先预热在抹油 |
