冬瓜的药用价值很高,吃起来也很清爽,我觉得其实挺不错的 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
【辅料】油适量,盐适量,干红辣椒适量,生姜适量,花椒适量,蒜适量,豆瓣适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.在锅中放入油,加入豆瓣,把豆瓣炒熟后,加入花椒,干红辣椒,再加入冬瓜,翻炒一会儿 | |
3.炒的差不多了就加入汤,汤沸腾了就加入生姜葱白 | |
4.待冬瓜都熟得差不多了,加入适量的盐,就可以出锅了,在在冬瓜表面撒上葱花 |
【红烧冬瓜做法小贴士】
冬瓜最好别切得太薄,不然熟透之后就不容易夹起来,一夹就烂了 |