家常大凉菜

东北大凉菜,酸辣爽口,夏天来一盘,真是享受

【食材与调料】

【主料】黄瓜2根,干豆腐2张,凉皮1袋
【辅料】胡萝卜半根,蒜2瓣,肉少许

【制作步骤】
家常大凉菜 1.黄瓜切丝,干豆腐切丝,胡萝卜切丝(依据各人喜好)粉皮洗净拦两刀。香菜切断,蒜拍碎备用。
家常大凉菜 2.把肉切成丝,烧开油,下锅炒一下,盛出(光线不太好)
家常大凉菜 3.放入蒜,黄瓜,胡萝卜,干豆腐,香菜,肉
家常大凉菜 4.酱油少许,盐少许,味精少许,香油少许,辣椒油少许,喜欢酸的朋友少放一点醋,均匀搅拌,装盘~

【家常大凉菜做法小贴士】
小贴士黄瓜要手切丝,稍稍粗一些,吃起来才有嚼劲,不会流失太多水分

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