鱼肉味美,适合孩子吃 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼800g |
【辅料】葱适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,酱油适量,香叶适量,盐适量,香菜适量,干辣椒适量,豆油适量 |
【制作步骤】
1.将鲫鱼去鱼鳞和内脏备用 | |
2.将葱段 大蒜,花椒,大料,香叶和酱油放入容器中 | |
3.热锅放入豆油,放入鲫鱼,两面煎至变色 | |
4.然后倒入配料,加入盐,干辣椒和适量清水炖制20分钟,关火撒上香菜末即可 |
【家常炖鲫鱼做法小贴士】
鲫鱼先煎后炖,味道更好 |
鱼肉味美,适合孩子吃 |
【主料】鲫鱼800g |
【辅料】葱适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,酱油适量,香叶适量,盐适量,香菜适量,干辣椒适量,豆油适量 |
1.将鲫鱼去鱼鳞和内脏备用 | |
2.将葱段 大蒜,花椒,大料,香叶和酱油放入容器中 | |
3.热锅放入豆油,放入鲫鱼,两面煎至变色 | |
4.然后倒入配料,加入盐,干辣椒和适量清水炖制20分钟,关火撒上香菜末即可 |
鲫鱼先煎后炖,味道更好 |