| 韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。今天用的螺肉是白螺肉，是一种海鲜。这样搭配炒出来的这个韭菜炒螺肉很下饭的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜150g，白螺肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜2g，大蒜2g |
【制作步骤】
 | 1.韭菜去掉残根和黄叶 |
 | 2.洗净放在水里泡20分钟 |
 | 3.泡好的韭菜切段 |
 | 4.切好的韭菜和螺肉洗净备用 |
 | 5.锅内热油爆姜蒜依次下螺肉和韭菜 |
 | 6.用锅铲番炒螺肉和韭菜 |
 | 7.炒熟后下调味料即可上盘 |
【韭菜炒螺仔肉做法小贴士】
| 螺肉基本上是熟的了，所以不用炒多久，只要韭菜熟了就可以上盘了 |
