韭菜炒螺仔肉

韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。今天用的螺肉是白螺肉,是一种海鲜。这样搭配炒出来的这个韭菜炒螺肉很下饭的哦。

【食材与调料】
【主料】韭菜150g,白螺肉150g
【辅料】油适量,盐适量,姜2g,大蒜2g

【制作步骤】
韭菜炒螺仔肉 1.韭菜去掉残根和黄叶
韭菜炒螺仔肉 2.洗净放在水里泡20分钟
韭菜炒螺仔肉 3.泡好的韭菜切段
韭菜炒螺仔肉 4.切好的韭菜和螺肉洗净备用
韭菜炒螺仔肉 5.锅内热油爆姜蒜依次下螺肉和韭菜
韭菜炒螺仔肉 6.用锅铲番炒螺肉和韭菜
韭菜炒螺仔肉 7.炒熟后下调味料即可上盘

【韭菜炒螺仔肉做法小贴士】
螺肉基本上是熟的了,所以不用炒多久,只要韭菜熟了就可以上盘了

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