| 春天的韭菜是一年中最好的，吃口鲜嫩，营养丰富，，独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，韭菜除和鸡蛋，小海鲜等搭配，在我老家韭菜还和粉丝一起炒外还有今天这个韭菜炒金针菇，只做简单的调味，简单营养，开胃得很。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.金针菇去根，洗净待用。 |
 | 3.韭菜洗净沥干，切段。 |
 | 4.热锅凉油，加入韭菜，金针菇。 |
 | 5.大火翻炒几十秒。 |
 | 6.最后加点盐调味就可以。 |
【韭菜炒金针菇做法小贴士】
| 小贴士1.这个菜在制作的时候火候要大，大火急炒才能保持口感的美味。 |
