韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋是一款操作简单的家常菜谱,很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效,如果炒菜时用水代替油的话,效果会更好。韭菜含丰富的铁、叶绿素,有贫血或流鼻血症状者,可以藉由改善体质。

【食材与调料】
【主料】韭菜200g,鸡蛋100g
【辅料】油适量,盐适量,花椒面适量

【制作步骤】
韭菜炒鸡蛋 1.准备好鸡蛋液,放入少许盐搅拌均匀
韭菜炒鸡蛋 2.韭菜洗干净后,控水,然后切成小段备用
韭菜炒鸡蛋 3.油热后倒入鸡蛋液
韭菜炒鸡蛋 4.然后用筷子搅拌,将鸡蛋炒成块
韭菜炒鸡蛋 5.炒好的鸡蛋盛出
韭菜炒鸡蛋 6.锅中加入适量的油
韭菜炒鸡蛋 7.油热后加入适量的花椒面,然后放入韭菜
韭菜炒鸡蛋 8.韭菜变色后,倒入鸡蛋,加入适量的盐即可

【韭菜炒鸡蛋做法小贴士】
鸡蛋液中加入少量的水后再搅拌,很容易将鸡蛋液调匀。

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    2023-09-22 16:15:02
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