| 鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗干净，砍块 |
 | 2.姜去皮洗干净，用刀拍松 |
 | 3.葱摘好洗干净，切断 |
 | 4.锅里放油烧热把鸡排放到锅里 |
 | 5.煎至金黄色后翻面再煎 |
 | 6.把姜放入，翻炒均匀 |
 | 7.加入酱油、白糖和盐等调味料 |
 | 8.翻炒均匀，盖上盖子煮3~4分钟 |
 | 9.把葱放入 |
 | 10.翻炒均匀即可 |
【姜葱炒鸡做法小贴士】
| 如果喜欢颜色深点的可以加点老抽。 |
