| 茭白是江南特有的水生蔬菜，属“水八仙”之一，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。夏季正是吃茭白的季节，具有清热解毒、润肠通便、嫩白保湿等功效。搭配任何一种食材做出来味道都是很鲜美的。 |
【食材与调料】
【主料】茭白300g |
| 【辅料】油适量，食盐适量，酱汁包1包 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.基围虾择洗干净，去壳和虾线，加入食盐腌制15分钟左右 |
 | 3.茭白择洗干净，切条，焯烫一下沥干 |
 | 4.油倒入烹饪机内胆中，随后放入全部食材 |
 | 5.倒入整包酱汁 |
 | 6.盖锅盖，通电，选择【爆炒】功能键 |
 | 7.烹饪机工作完毕，断电，揭盖 |
 | 8.盛出享用 |
【茭白虾仁做法小贴士】
| 小贴士虾仁用食盐腌制一会，味道更佳。 |
