1.低粉和玉米粉混合过筛2.黄油用微波炉融化3.鸡蛋煮熟,取蛋黄用筛子过筛磨细4.将淡奶油,融化的黄油,糖粉,磨细的蛋黄,葡萄干加入低粉和玉米粉中,拌匀揉成面团5.将揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时6.烤盘垫上油纸,面团分成小团按压成饼干,饼面上再放一粒葡萄干7.烤箱预热,170度烤二十分钟左右 |
【食材与调料】
【主料】糖粉40克,低筋面粉150克,玉米粉100克,黄油100克,淡奶油100克,熟蛋黄2个 |
【辅料】葡萄干适量 |
【制作步骤】
1.1.低粉和玉米粉混合过筛 | 2.2.黄油用微波炉融化 | 3.3.鸡蛋煮熟,取蛋黄用筛子过筛磨细 | 4.4.将淡奶油,融化的黄油,糖粉,磨细的蛋黄,葡萄干加入低粉和玉米粉中,拌匀揉成面团 | 5.5.将揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时左右 | 6.6.烤盘垫上油纸,面团分成小团按压成饼干,饼面上再放一粒葡萄干 | 7.7.烤箱预热,170度烤二十分钟左右 |
【简版玛格丽特葡萄干饼做法小贴士】
小贴士葡萄干也可换成果仁,份量随自己喜欢任意加 |