| 煎饼果子是早餐常吃的一道，家里面其实也可以制作，只要用家中的平底锅，就能做出和外面买的一个味道，而且很干净。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，油条3根，小麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，小葱适量，香菜适量，腐乳汁适量，辣椒酱适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.取适量面粉 |
 | 2.加水调成面糊 |
 | 3.准备好油条，酱料 |
 | 4.葱、香菜切末 |
 | 5.平底锅做热，放入油，加入一勺子面糊 |
 | 6.面熟后打入鸡蛋 |
 | 7.将鸡蛋摊开，加入葱香菜 |
 | 8.翻面 |
 | 9.抹上酱料，放入油条。卷起即可 |
【煎饼果子做法小贴士】
| 摊煎饼的平底锅一定要选择稍微厚一点的，锅做热后放入面糊不会粘锅 |
