| 爸爸最爱吃茭白了，茭白的做法也有很多种，炒毛豆，炒肉，红烧，油焖，今天把这个毛豆炒茭白给爸爸当下酒菜，茭白清热解暑，尤其适合夏天使用，茭白还含有，丰富的蛋白质，具有强身健体的作用呢 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白400g，毛豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.茭白洗净切丝， |
 | 2.毛豆去皮洗净 |
 | 3.锅中放油，放入葱花炒香 |
 | 4.倒入茭白翻炒 |
 | 5.倒入毛豆翻炒均匀 |
 | 6.放入适量的盐 |
 | 7.放入适量的味精 |
 | 8.翻炒到毛豆，茭白成熟即可出锅装盘 |
【茭白炒毛豆做法小贴士】
| 毛豆一定要烧熟，不然容易中毒 |
