| 薏米：健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓 1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张 2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩 6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效 7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉750g |
| 【辅料】红枣适量，盐适量，薏米适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉备好 |
 | 2.瘦肉切块 |
 | 3.红枣切开 |
 | 4.将所有材料放入锅中，加水，按下煮汤键 |
 | 5.煮好，加盐调味 |
 | 6.出锅 |
【红枣薏米煲瘦肉做法小贴士】
| 红枣煮汤时要切开，营养成分才能出来。 |
