| 家人从湖南回来带了些新鲜的莲子，刚好适合做银耳莲子汤，不但美容养颜还有增强体质抗肿瘤的免疫作用，适宜于一切妇孺，病后体虚者，银耳富有天然的植物性胶原蛋白，长期服用有去除皱纹和色斑的功效 |
【食材与调料】
【主料】银耳，莲子，红枣，枸杞 |
| 【辅料】蜂蜜 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的材料，银耳是提前去根泡发的 |
 | 2.莲子去除莲心，红枣切碎（新鲜的莲子是不是很像花生呢(^_^)，莲心可以晾干，家里有人上火了泡水喝） |
 | 3.锅中加入两碗水，放入莲子和银耳大火烧开 |
 | 4.烧开后转小火盖上盖子炖十五分钟 |
 | 5.十分钟后加入红枣，再炖十分钟，熬到汤汁有点浓稠 |
 | 6.盛入碗中加入洗净的枸杞 |
 | 7.晾之五十度左右加一勺蜂蜜（不喜欢甜食的可以不加，枣本身就有甜度） |
【红枣银耳莲子汤做法小贴士】
| 小贴士我的莲子是新鲜的所以薄的时间短，如果是干莲子要提前泡发好，银耳用水泡发最少一个小时，期间要换两三次水，泡好的银耳更容易熬出胶质 |
