| 公公在自家小院里种植了许多绿色健康的蔬菜，而嫩绿的生菜就是其中的一种。平常，在我家，生菜的吃法不外乎两种，一种是洗干净直接醮酱生食，还一种是用大蒜片来炒着吃，今天，我换了一种方式，用鲜味十足的蚝油汁来烹饪它，结果，清香中透出鲜香，味道独特，受到家人好评。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜500g |
| 【辅料】油2勺，蚝油汁2勺 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净切段。 |
 | 2.铁锅上炉，倒入油。 |
 | 3.油七成热，放入生菜。 |
 | 4.大火快炒。 |
 | 5.加入蚝油汁，炒匀。 |
 | 6.入味后，即可出锅食用。 |
【蚝汁生菜做法小贴士】
| 1、全程大火快炒。 2、蚝油本身是咸的，所以，不需要另加盐。 3、喜欢的，可以加少许鸡精。 |
