| 玉米面粗粮发糕，是老公的最爱，无论走到哪儿都想吃这口，他说：“常吃粗粮对身体有利，粗粮细作美味又营养健康”。的确是这样，用南瓜和玉米面混合做出的味道，松软香甜，而且玉米面中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，防止便秘。黑枣中含维生素C和钙质、铁质最多，有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效，而且黑枣还能极强的增强体内免疫力的作用。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面10粒 |
| 【辅料】酵母粉3克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将南瓜洗净去皮后切片放入蒸锅里蒸熟。 |
 | 3.将南瓜用勺子撵成泥状。 |
 | 4.将玉米面和面粉搅拌匀，加入南瓜泥。 |
 | 5.将面粉和南瓜泥搅拌均匀。 |
 | 6.再加入提前融化好的酵母粉液搅拌均匀后合成面团。 |
 | 7.将和好的面团放入6寸的披萨盘内。 |
 | 8.顺手又加添加了10个黑枣，放入温暖地方进行发酵。 |
 | 9.将发酵好的面团放入蒸锅里。 |
 | 10.盖盖蒸30分钟即可，蒸好后先不要急于开盖，在虚蒸3-5分钟即可取出。 |
 | 11.成品出炉。 |
【黑枣南瓜玉米面发糕做法小贴士】
| 小贴士1、喜欢甜口的，和面时可加入适量或牛奶的白糖发面，口感更好。 2、黑枣可按自己的口味换成红枣或葡萄干替代。 3、黑枣一次不宜多吃，否则容易造成结石。 4、南瓜的吸水量不一，根据和面的情况而添加南瓜泥。 |
