口感松软可口,大家出赶紧动手做一下吧! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,酵母5g |
【辅料】清水150g,盐3g,糖50g,色拉油20g,鸡蛋适量,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.将所有材料放入面包桶内 | |
2.启动和面程序20分钟 | |
3.面团揉至出膜 | |
4.发至两倍大 | |
5.取出排气分成小份 | |
6.擀成长舌状 | |
7.把面饼卷起 | |
8.放入吐司盒进行二次发酵 | |
9.醒发至9分满刷上一层蛋液,洒上黑芝麻,180度烤25分钟 |
【黑芝麻面包卷做法小贴士】
小贴士1、面团卷起来的时候一定要卷紧、不要有空隙、否则做出来的吐司内部会有空洞。 2、出炉后马上出模,使吐司更加香甜酥软。 |