黑芝麻面包卷

口感松软可口,大家出赶紧动手做一下吧!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,酵母5g
【辅料】清水150g,盐3g,糖50g,色拉油20g,鸡蛋适量,黑芝麻适量

【制作步骤】
黑芝麻面包卷 1.将所有材料放入面包桶内
黑芝麻面包卷 2.启动和面程序20分钟
黑芝麻面包卷 3.面团揉至出膜
黑芝麻面包卷 4.发至两倍大
黑芝麻面包卷 5.取出排气分成小份
黑芝麻面包卷 6.擀成长舌状
黑芝麻面包卷 7.把面饼卷起
黑芝麻面包卷 8.放入吐司盒进行二次发酵
黑芝麻面包卷 9.醒发至9分满刷上一层蛋液,洒上黑芝麻,180度烤25分钟

【黑芝麻面包卷做法小贴士】
小贴士1、面团卷起来的时候一定要卷紧、不要有空隙、否则做出来的吐司内部会有空洞。
2、出炉后马上出模,使吐司更加香甜酥软。

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梦瑶 梦瑶
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