| 夏天要有颜色清爽的小菜，这样才更胃哈。包菜加上青红辣椒，爆炒过后，洒上白醋，非常酸爽脆口。颜色也很讨喜，更重要的是制作起来快捷方便，总程不过5分钟全部搞定。 |
【食材与调料】
【主料】包菜300g，青椒1个，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净，撕成小块。 |
 | 2.青椒洗净，去蒂 |
 | 3.切成小丁块 |
 | 4.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入青红椒，大火爆炒 |
 | 5.再倒入包菜，继续爆炒。 |
 | 6.最后洒上食盐，胡椒粉，白醋。起锅入碟。 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士手撕的包菜比刀切的更入味。 |
