黑芝麻生发,补肾。非常方便的一款早餐,也不需要揉面,整形,只需要把面团和好,其他的就交给时间来发酵吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,水180g |
【辅料】糖适量,酵母3g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.称好面粉300G |
![]() | 2.水180G,也可以适当少些150G |
![]() | 3.面粉加入适量白糖,酵母粉3G |
![]() | 4.倒入水,搅拌成絮状,静置一会 |
![]() | 5.再揉成团,放入铺好纱布的蒸格内,等待发酵 |
![]() | 6.发酵成二倍大的面团 |
![]() | 7.冷水上锅,大火蒸15分钟 |
【黑芝麻发糕做法小贴士】
小贴士蒸的时间随自己发糕的厚度适当调整 |