黑芝麻生发,补肾。非常方便的一款早餐,也不需要揉面,整形,只需要把面团和好,其他的就交给时间来发酵吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,水180g |
【辅料】糖适量,酵母3g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.称好面粉300G | |
2.水180G,也可以适当少些150G | |
3.面粉加入适量白糖,酵母粉3G | |
4.倒入水,搅拌成絮状,静置一会 | |
5.再揉成团,放入铺好纱布的蒸格内,等待发酵 | |
6.发酵成二倍大的面团 | |
7.冷水上锅,大火蒸15分钟 |
【黑芝麻发糕做法小贴士】
小贴士蒸的时间随自己发糕的厚度适当调整 |