素炒番茄,素炒番茄的做法 - 阳康菜谱网素炒番茄做法大全

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。【性能】味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。素炒番茄，味道也很不错了！！！

【食材与调料】

【主料】番茄2个

【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量

【制作步骤】

	1.两个番茄切块，姜切片
	2.下油倒入姜片，番茄翻炒
	3.加点水，加糖，加盐翻炒均匀即可
	4.出锅上菜

【素炒番茄做法小贴士】

小贴士能吃酸的，可以不加糖

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虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。