| 红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。 红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价格也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】红糖45g，牛奶65g，鸡蛋2个，低粉80g，红枣50g |
| 【辅料】小苏打1g，泡打粉1g |
【制作步骤】
 | 1.红枣用温水浸泡，表面饱满即可。 |
 | 2.把红枣去核切碎。 |
 | 3.牛奶里加入切碎的红枣，用料理机打碎。红枣碎不要全加，要留一小部份。 |
 | 4.红糖用料理机磨成粉，然后过筛。 |
 | 5.把打碎的红枣和牛奶的混合物，倒入红糖中，搅匀。 |
 | 6.加入鸡蛋，搅匀。 |
 | 7.加入色拉油，搅匀。 |
 | 8.低粉里加入小苏打和泡打粉，混合过筛，加入搅匀。 |
 | 9.低粉里加入小苏打和泡打粉，混合过筛，加入搅匀。 |
 | 10.倒入模具中，170度烤25分钟。 |
 | 11.凉吃、热吃都非常好吃，松软。 |
【红枣马芬做法小贴士】
| 也可以在加一些葡萄干，会更好吃。 |
