| 红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良 药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖 ，可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣6枚 |
| 【辅料】巧克力奶黄酱适量，冰糖适量，水适量，绿豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣和绿豆洗净后，用水泡5个小时左右（因为现在室内有地热室温比较高，长时间泡豆子怕坏我就直接扔冰箱里泡了） |
 | 2.泡好的绿豆不用再添水了直接加入适量冰糖后，用电压力锅压30分钟即可。 |
 | 3.30分钟压好后不要马上取出，用锅内剩余的压力继续压2个小时。 |
 | 4.2个小时后先将绿豆红枣汤过滤掉，留下绿豆和红枣，再把红枣去皮去核、绿豆过筛成泥，两者最后混合在一起备用。 |
 | 5.取适量之前做好的巧克力奶黄酱 |
 | 6.和红枣绿豆泥混合均匀，就成了美味的红枣绿豆可可馅了，可以用来做面包和蛋糕，也可以直接涂在吐司上吃。 |
【红枣绿豆巧克力馅做法小贴士】
| 做好的馅一定要放冰箱保存，一周内最好吃完呀 |
