| 黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津；含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用。自己泡的黑枣酒，加上黑木耳和黑枣一起蒸鸡，很滋补哦~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g，黑木耳10g，黑枣6个，枸杞少许 |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，黑枣酒2汤匙，姜2片，蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前浸泡； |
 | 2.鸡肉剁块洗净后，加入姜末、蒜末、盐和芝麻油，再加2汤匙黑枣酒； |
 | 3.拌匀好腌制半个小时； |
 | 4.浸泡好的木耳洗净撕小朵；黑枣、枸杞洗净； |
 | 5.木耳和黑枣与鸡肉混合之后，撒上枸杞； |
 | 6.锅中水开后，放入蒸半个小时就可以了。 |
【黑枣酒蒸鸡做法小贴士】
| 小贴士黑枣酒：绍兴花醀酒+黑枣+冰糖浸泡7天以上。 |
