| 春暖花花，也是孩子们生长发育的最佳时机，增加营养义不容辞。从主食开始牛奶灰枣花卷来一份哈牛奶补充钙质，红枣自然是帮助孩子们良好睡眠，睡得好，长得才快哈。简单易做，家常美食哈。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，牛奶150g |
| 【辅料】酵母3g，灰枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加牛奶｛或水｝酵母混合成光滑的面团。 |
 | 2.盖上湿布或保鲜膜放在温暖处，静置发酵至组织充满气孔，成蜂窝状。 |
 | 3.静置发酵里取灰枣去洗净去核，切成小碎粒 |
 | 4.取出排气后分成若干等份。 |
 | 5.取一份擀成椭圆形，平铺入一层切碎的灰枣。 |
 | 6.如图卷起来，中间切一刀，不切到底。 |
 | 7.从开口处打开折起来，放入事先垫好蒸垫的凉水蒸锅。 |
 | 8.再静置二发至两倍左右大，开大火，水沸后转中火烧15-20分钟蒸熟就可以。 |
 | 9.开盖开吃了。 |
【灰枣花卷做法小贴士】
| 小贴士注意： 1、面粉与水与酵母比例一般是100:50:1，看天气温度及面粉吸湿情况调整。 2、发酵母一定要到位。要不然蒸不起来。 3、开盖要迅速，以免盖上水滴落在花卷上，使成品表面不光滑 |
