蚝油鲜菇,蚝油鲜菇的做法 - 阳康菜谱网蚝油鲜菇做法大全

技法:炒。鲜香美味，味咸鲜

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇300克，草菇100克，香茹100克，青红椒适量

【辅料】料酒少许，蚝油少许，酱油少许，白糖少许，味精少许

【制作步骤】

	1.1.所有菇改刀为片，大小均匀，焯水待用。
2.2.亮锅入油，放入青红椒片、鲜菇煸炒香，再放入调味料，翻拌均匀即可。
3.3.装盘点缀

【蚝油鲜菇做法小贴士】

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苦瓜回锅肉

苦瓜的苦味，却让很多人望而却步, 那我们怎么能减轻苦味呢？今天的“苦瓜回锅肉”就能让不爱吃苦瓜的你们能大饱口福之欲，这是因为我让苦瓜经过了三关，那三关呢？一高温，将苦瓜切片用开水烫过再用；二冰镇，苦瓜焯烫后立即放入冰水中浸泡一段时间再拿出来；三混炒，苦瓜和辣味炒在一起；经过三重考验后苦瓜吃起来就没那么苦了，很多人都不会害怕它。