| 寿司有很多种做法，肉类的，海鲜的，五花八门吧，我不怎么会做寿司，家里刚好有跟紫薯，就随便当着玩的心态做出了这个寿司。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯20g，火腿20g，鸡蛋2个，豆沙馅20g，糯米面30g，熟米饭50g，烤紫菜3张，黄瓜条10g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将紫薯洗净蒸熟后压碎。 |
 | 2.与适量糯米面揉成面团，暂时不用就用保鲜膜包上。 |
 | 3.鸡蛋打散，加入半小勺面粉，和成蛋液糊。 |
 | 4.不粘锅加油烧热，下入蛋液摊成薄饼。 |
 | 5.将紫薯面团揉成火腿肠粗细的条。 |
 | 6.不粘锅继续烧热，下入紫薯条煎至熟透。 |
 | 7.一张蛋皮，铺上加了鸡精和盐调味的米饭，放上一根火腿，两边放上黄瓜条。 |
 | 8.用寿司帘卷起来。 |
 | 9.去一张烤紫菜，铺上米饭，分别放上一个紫薯条和豆沙条。 |
 | 10.卷起来。 |
【花样寿司做法小贴士】
| 喜欢加寿司醋的就加寿司醋，反正我不喜欢加了醋的米饭。 |
