| 买菜的时候看包菜很新鲜，就买了一个，做了手撕包菜，没想到我女儿很爱吃，就是我放干辣椒了有点辣，下次换成蒜！ |
【食材与调料】
【主料】包菜半颗 |
| 【辅料】蚝油适量，干辣椒4个，盐适量，十三香适量，鸡精适量，水少量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备，这个就这三样，很好做，也很下饭。 |
 | 2.包菜洗干净后，用手撕成大片，菜帮子要撕开，一定不能偷懒的，不然效果不一样的。 |
 | 3.撕完后过水洗一遍，放盘子备用！ |
 | 4.干辣椒切段备用！ |
 | 5.先放油，在放辣椒，在开小火，煮出辣味！ |
 | 6.辣椒爆香后放包菜调发火翻炒！ |
 | 7.放入适量盐和十三香，注意盐要少一点！ |
 | 8.翻炒几遍后再加入适量蚝油，再放一点糖！ |
 | 9.炒的干的话要加一点水！ |
 | 10.菜帮子熟了就可以盛盘了！ |
【蚝油手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士包菜不出水，需要加一点点的水！ |
