烩羊肉


【食材与调料】

【主料】羊肉500克,玉竹1个,胡萝卜适量,香芹1棵,青蒜2棵
【辅料】草果1个,桂皮适量,八角1粒,十三香适量,姜适量,生抽适量,料酒适量,盐适量

【制作步骤】
烩羊肉 1.首先把铺料放入压力锅中,加1汤碗水,青蒜白开火煮着。
烩羊肉 2.羊肉洗净切块,操水备用。
烩羊肉 3.羊肉入锅,玉竹洗净切片入锅,盖上开火煮,上气后煮15分钟。
烩羊肉 4.此时,将配菜切好备用。
烩羊肉 5.胡萝卜操水,备用。
烩羊肉 6.羊肉压好, 开始热锅冷油放香芹,青蒜爆炒一会。
烩羊肉 7.把羊肉,胡萝卜全放入炒锅,大火收汁。
烩羊肉 8.调味即可。

【烩羊肉做法小贴士】

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李阳 李阳
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