| 今天和妈妈一起做馒头，学了几个花样，其中一个花样很好看，分享给大家。因为忘了拍照片，这次直接上制作过程的图片啦。前面简单的和面，相信都会吧。首先要把南瓜洗净切块，再上锅蒸熟，然后捣成泥，当水用，和到面里去，最后揉成面团发面。 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
| 【辅料】南瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.发好面揉光滑，然后取两块大小差不多的面团，揉圆按扁。 |
 | 2.用擀面杖把按扁的面团擀薄。 |
 | 3.同样把另一个面团擀扁。 |
 | 4.两个擀好的薄饼，都像这样的对着一下。 |
 | 5.再对折一次。 |
 | 6.两个薄饼都像这样对折。 |
 | 7.然后像这样，每个对折的薄饼分别切两刀。 |
 | 8.两个薄饼切开的最大边，像这样对在一起。 |
 | 9.再把中间的部分叠在上面。 |
 | 10.把剩下的最小的部分放在最上面。 |
 | 11.取两根筷子，像这样放在面上。 |
 | 12.用力向下按压筷子。 |
 | 13.再横过来放上筷子。 |
 | 14.用点力向下按压筷子。 |
 | 15.然后用双手用力对挤一下筷子，让两边的面对在一起。 |
 | 16.最后抽出筷子，花样就做好啦。 |
 | 17.依次做好馒头，然后盖好醒发一会。 |
 | 18.醒发好以后上锅蒸，整好以后就可以啦。 |
 | 19.因为馒头上锅蒸的时候，还会发起来一些，所以整好以后有可能像这样发开，所以上锅之前最好用筷子再挤一下。最后做好的馒头花，是不是很好看呀，嘻嘻嘻～～ |
【花样馒头做法小贴士】
| 小贴士用筷子压的时候，先不要着急压，先找好位置，一次按压成型最好！ |
