以前总是直接蒸糖包,这次增加了放半个大枣,蒸出来的糖包枣香味还真浓啊,好吃! |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,酵母5g |
【辅料】芝麻适量,糖适量,大枣5个 |
【制作步骤】
1.用面粉、酵母、温水把面和成团,饧发大约20分钟。 | |
2.在碗里放三勺白糖,少许面粉,少许芝麻。 | |
3.准备5个大枣备用。 | |
4.将面揪成一个一个的小剂子,擀成面皮。 | |
5.拿一个面皮,将白糖馅放在中间。 | |
6.用手将一圈面皮揪住,在中间捏紧。 | |
7.倒过来就成了一个糖包。 | |
8.在糖包中间将半个枣塞进去。 | |
9.上蒸锅摆好,水开后大火蒸10分钟。 | |
10.10分钟后开盖出锅就蒸好了。 |
【花样面食—枣香糖包做法小贴士】
糖包内多放点糖更好吃。一定要用发面蒸。 |