| 经典黄油面包卷，包裹着大孔奶酪夹心，美味又健康，也算是黄油面包的进阶版了吧！（自我夸耀（≧∇≦））步骤超级详细了的说~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，黄油20g，细砂糖20g，大孔奶酪6块 |
| 【辅料】水100g，蛋液20g，奶粉10g，干酵母4g，盐3g，蛋液适量，芝麻适量，丘比沙拉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、酵母、糖、盐、奶粉称量好，放入盆中，拌匀 |
 | 2.在面粉中间刨个坑，倒入水和蛋液，搅拌成团，要揉到面条光滑（我做的有点多，是配方4倍的量，揉起来也太累了，用面包机和的面团） |
 | 3.加入切成小块的黄油（黄油要切小块，图上是还没切，放着拍照的） |
 | 4.面团要揉到扩展阶段，差不多是拉开来至透明但不会裂开的程度（不是这么厚的，主要一只手指拿着有点展不开，看面团中间那个透明的程度。） 盖上保鲜膜，进行基础发酵约60分钟，我是直接盖上盖子放面包机发酵了 |
 | 5.发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍大小 |
 | 6.将面团取出，分成几等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟 |
 | 7.用手将面团揉搓成从大到小的棒状 |
 | 8.擀面杖擀成三角形状，约30cm长 |
 | 9.从大的一头轻轻开始卷起 |
 | 10.压扁，再擀一次 |
 | 11.从大的一头开始卷起，卷到一半放入切好的打孔奶酪， |
 | 12.最后一边卷一边用手轻轻拽，因为有的时候面团会回缩，样子也会更好看的~（我这么觉得） |
 | 13.其实擀好面团后，手轻轻用力向上一甩，面团会自动卷上去的，超级快。 |
 | 14.卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵30分钟 |
 | 15.当体积变大后，拿出来表面均匀刷上鸡蛋液，撒上芝麻。这个烤好出来的样子 将烤箱预热200度约烤13分钟（还是以各种的烤箱脾气为准，一般都这个温度不会错） |
 | 16.弄上沙拉酱，可以随意发挥，弄和笑脸啥的~ |
 | 17.漂亮的成品，沙拉酱可以多放点，好吃~ |
 | 18.这个黄油面包卷超级松软，口感很棒，拿的时候小心点，我轻轻一拿，就留下了个小指印了~~~ |
 | 19.最后陪杯可可牛奶，一天完美的早餐或者午后悠闲的下午 |
【黄油面包卷芝士夹心做法小贴士】
| 小贴士卷的时候不要太紧，自然的卷过去 |
